福州杨桥东路中式烹调师是福州杨桥东路大厨职业培训学校的重点专业，福州杨桥东路大厨职业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
基础绘画：色彩搭配、素描、速写。
《结业证》
《毕业证》
热菜：八大菜系代表菜、京、沪新派菜、私房菜、农家菜等特色菜的制作，制汤技术。
雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、人物、瓜雕、摆盘、菜肴围边与果酱画等。
俄罗斯料理:俄罗斯烩牛柳、俄罗斯香草烤鸡、俄罗斯大虾、俄罗斯猪肉串、红菜汤、伏尔加沙拉等。
法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
就业推荐:入学即签订推荐就业合同，定向推荐三星级酒店或大型面点房。
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
分子料理：虹吸瓶的操作、苏打瓶的操作、温泉蛋的制作、鱼子胶囊的制作等。
一所好的学校，必须拥有满足教育教学的硬件设备。硬件设备是判断一所学校好坏的重要标准。良好的硬件设备，在学校教育教学过程中扮演着重要角色，意味着学生们能够能够从学校教育教学中学到更多东西。
《上岗证》
冷菜：开胃菜。
省厅
《结业证》
福州杨桥东路中式烹调师职称培训班热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜等。
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