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《上岗证》
职业规划:突出技能与理论并重，强调综合管理与动手能力，精通八大菜系经典菜品，培养具有餐饮管理能力和实践操作能力的复合型实用人才。
《毕业证》
西餐：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理等。
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福州华南学餐饮创业到哪里好全国通用中式烹调师《等级资格证》
甜品台：器具选用、台面布置与装饰等。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
颁发证书:本校
意式料理:意式披萨、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。
职业规划:培养技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通各类西餐菜品制作,具有较强的餐饮管理能力的复合型实用人才。
日本料理:寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、味增汤，日式猪排、照烧鸡腿、日式乌冬面等。
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