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日利率=年利率/360
债务转为资本
营业费用是用来核算企业销售商品过程中发生的费用，包括运输费、装卸费、包装费、保险费、展览费、广告费、销售人员的工资福利、销售部门用固定资产的折旧等。通俗地讲，只要是发生在销售环节的费用，都归集到这个项目下。比如我们在表1-2中说到的“租赵三家的碗筷”，碗筷是销售饭菜时用的，将其计人营业费用。
以资产清偿债务
(一)以现金清偿债务
银行存款就是指企业存放在银行或其他金融机构的货币资金。按照国家有关规定，凡是独立核算的企业单位，均应在所在地银行申请开立银行存款结算账户。
各环节的会计记录最好由行政人员来完成。尽管出纳及行政人员并不要求是全职的，但兼职的出纳及兼职的记账员是必不可少的。对于会计上的各种问题，餐厅的经理最好能和专业的会计师沟通。
(一)功能组织
大四下半年要自己找单位实习，于是我揣着兼职攒下的800元钱，来到北京的两家公司面试，虽然专业不对口，但凭借我的认真严谨、大学期间自学积累的一些财务知识，成功拿到了一家公司的offer。
材料物资核算岗位职责一般包括：
(1)会同有关部门拟定材料物资的核算与管理办法;
(2)审查汇编材料物资的采购资金计划;
(3)负责材料物资的明细核算;
(4)会同有关部门编制材料物资计划成本目录;
(5)配合有关部门制定材料物资消耗定额;
(6)参与材料物资的清查盘点。
6.库存商品核算岗位的职责是什么?
首先确定余额天数。其次站出积数，银行根据“积数=本金×时间”的计算公式，用存、贷款余额乘以该存贷款余额的实存、实贷天数，即可算出积数。最后在结息日计算利息，按公式即可得出应计利息。
(3)余额计息法。该方法适用于经常发生变动的活期贷款账户，是一种利用银行余额来计算每天积数，累计相加后计算计息期利息的方法。其计算步骤为：
《基础会计学》是会计专业方向的基础课。也是经济管理类专业方向的共同课。它阐明了会计学的理论、基本方法和基本操作技能。通过本书的学习，主要掌握以下几点：
第一，明确会计的基本职能、特点及其对象、任务、会计核算的前提和原则，认识做好会计作对于强企业经济管理，提高经济效益的重要意义。
第二，理解会计要素、会计科目和帐户的相关理论和记帐方法及具体应用。
第三，掌握会计凭证、帐簿的基本内容和实务操作中的要求，明确会计核算形式的种类和各种会计核算形式的执行程序。
第四，能够阅读和编制基本会计报表并行与会计报表相关的财务评估指标核算。
主要是对货币资金、存货等流动性较大的财产的清查。局部清查一般包括下列清查内容：
（1）库存现金应每日清点一次
（2）银行存款每月至少同银行核对一次
（3）债权债务每年至少核对一至两次
（4）各项存货年内应有计划、有重点地抽查，贵重物品每月清查一次等。
注：日现金
房地产企业会计对经济活动的反映是通过会计核算来实现的，会计核算采用设置账户、复式记账、填制和审核凭证、登记账簿、成本计算、财产清查和编制会计报表等会计基本方法，对企业发生的筹资业务、现金与有价证的收付业务、有关固定资产和无形资产的增减业务，材料等存货的增减业务、收入与费用的产生、利润的形成与分配业务等进行核算，从而将企业的各项经济业务转化为会计信息，并加以反映。
以达到维护企业与客户的关系与形象从而促进销售，
在“股东治理”结构模式下，股东作为物质资本的投入者，享受着至高无上的权力。它可以通过建立对经营者行为进行激励和约束的机制，使其为实现股东利益最大化而努力工作。但是，由于经营者有着不同于所有者的利益主体，在所有权与控制权分离的情况下，经营者有控制企业的权利，在这种情况下，若信息非对称，经营者会通过增加消费性支出来损害所有者利益，至于债权人、企业职工及其他利益相关者会因不直接参与或控制企业经营和管理，其权益也必然受到一定的侵害，这就为经营者谋求个人利益最大化创造了条件。日本和欧洲大陆尊重人和，在企业的经营中，提倡集体主义，注重劳资的协调，与英美形成鲜明对比。在现代市场经济条件下，企业的目标并非的追求股东利益的最大化。企业的本质是系列契约关系的总和，是由企业所有者、经营者、债权人、职工、消费者、供应商组成的契约网，契约本身所内含的各利益主体的平等化和独立化，要求公司治理结构的主体之间应该是平等、独立的关系，契约网触及的各方称为利益相关者，企业的效率就是建立在这些利益相关者基础之上。为了实现企业整体效率，企业不仅要重视股东利益，而且要考虑其他利益主体的利益，一个采取不同方式的对经营者的监控体系。具体讲就是，在董事会、监事会当中，要有股东以外的利益相关者代表，其目的旨在发挥利益相关者的作用。这种模式可称为“共同治理”模式。
2 “原材料B进口原材料进料加工” （人民币金额+数量核算）
按照权责发生制原则，凡是属于本期的收入和费用，不论其款项是否已收到或支付，均作为本期收入和费用处理;反之，凡不属于本期的收入和费用，即使其款项已在本期收到或付出，也不应作为本期的收入或费处理。由此可见权责发生制才能真正按会计期间来正确反映各期的盈亏情况 。
在我们身边，像小王这样的例子其实不在少数，像现在多数的财务会计岗位的日常工作都是计量，记录、核算、反映、报告，各个大企业都在大量缩减基础会计岗位，正说明了这种岗位在未来是必然被淘汰的，会计行业也进入夕阳阶段。
遗漏五：墨守成规，缺乏创新
我认为就要把适合的事情，安排到适合的时间，这才能充分发挥好事情的价值，也就是要找大那个利益大化的机会。
应该区别可折旧的设备或器具及其费用。例如，餐饮业中所需的基本的设施应作为资产并每期提取折旧，其他项目应在购买时就作为费用处理。
四、财务及经营报告与分析
1.餐饮业管理人员通常需要下列报告：
[招生通第6年] 指数:1
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