网校标题：2020佛山华辉大厦那里有初级会计培训班

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餐饮业会计处理怎么做

② 与损益无关的项目（四项）：存货，递延税款，经营性应收及应付，这几项的调整可以应用平衡式“资产=负债 所有者权益”当使所有者权益增加时，调减净利润；当使所有者权益减少时，调增净利润，从而实现了将权责发生制下的净利润调节为经营活动现金流量，去除不影响现金流量变化的项目。

例如：若固定资产折旧增加，则说明“资产”方减少、负债不变情况下“所有者权益”减少，因为折旧不影响现金流量，所以要把这部分往净利润中增加，其他各项都仿照进行处理。 除了现金流量表制作方面的内容以外，还有一些基本的知识点提醒大家。注意：因为我们前面提到过这章内容要么出小题，多选，判断之类的，要出大题肯定难度不小，至少，15分以上吧！所以鉴于这两年的情况，大家在重视大题目的同时，关注小题目，没准他今年还是出选择题。

尽管通常有厨房工作人员及服务人员的区别，在小规模的餐厅中通常不区别两者的功能;相反，具有酒类服务、熟食零售及其他类别的服务的餐厅中，通常要把这些服务的功能单独区别开来。

由于餐饮业的服务相对简单，其账簿及各种记录应建立在现金收支的基础上。尽管有些客户会拖欠，餐厅在支付原料上也会有拖欠，然而，一本记录恰当的现金簿、独立的工资记录、一本日记账就足够了。应收账款及应付账款可以通过其他的控制账户进行处理。日记账把日常经营活动记录下来并且最终体现在收益表及资产负债表上。

对此项自制设备的会计处理，目前有观点认为，企业自制机器设备属于增值税应税项目；设备自制完工按产成品入库，技术部门领用作为固定资产使用时，则属用于增值税非应税项目，应按视同销售处理。会计处理上，自制设备应通过“生产成本”账户核算，完工后作为产成品入库，技术部门领用时再由“产成品”科目转入“固定资产”科目。

具体要求是：

有可能的话，应对特定的菜肴进行详细的分析以决定原料的使用效率及菜肴的受欢迎程度。例如，管理人员可分析主厨所领的牛肉用于哪些菜肴等。尽管要求主厨提供各种用途的精确用量是不可能的，管理人员至少可以知道是否存在浪费及有无偷窃的问题。食品检验员的详细记录亦可用于此用途的分析。

①专用存款账户设置的条件。根据《银行账户管理办法》的规定，存款人对特定用途的资金，由存款人向开户银行出具相应证明即可开立该账户。特定用途的资金范围包括：基本建设的资金；更新改造的资金；其他特定用途，需要专户管理的资金。

目前我国的财务会计确实比较饱和了，但是管理会计方面的人才还比较紧缺，当然这是一个方向，财务会计做了几年就一定要转型，同时，要想走向更高的管理层，管理会计CMA也建议一定要学。

同时，还要经常关注财经政策方面的变化，这是一种职业习惯，了解每天推送的政策对我们的工作有很大的帮助，不能眼高手低。

当然这个机会成本的概念涉及到你生活的方方面面，比如猫黍早上4点起来写文章写到6点钟。

【案例2】沿用例1，2011年，B公司实现净利润200万元，提取法定公积金20万元，向A公司分派现金股利80万元，向其他股东分派现金股利20万元，当期B公司因持有的可供出售金融资产公允价值的变动计入资本公积的金额为100万元，无其他权益变动事项。

招数一：谙熟交易

有人认为，随着共享科技的普及，人工智能的发展，会计行业会逐渐被技术和机器取代？

但随着业务量的增加，国外的客人基本上都是做FOB价格的，这样指定的货代就很多，而我们出口商对这些货代几乎不怎么了解，信誉底细也不清楚，我们也听说过国外客人与货代串通诈骗，毕竟货代提单可靠性无法与船公司提单相比，我们现在担心在FOB条件下，先付30%预付款，余款在传真货代提单给客人后，客人再安排70%给我们，最坏考虑，我们担心有些货代会直接把货放给进口商，这样我们出口商就会货款两失，大家认为在FOB条件下，这种付款方式妥当吗？FOB条件下，你们的一贯妥当做法是什么呢？

资产净利润率

很多人就只看到这种成本了，觉得世界上只有这一种成本了，但如果只考虑这一种成本无形的会将你的人生的选择面缩小，让你看到一个比较狭隘的世界。

在借贷记账法下，进行试算平衡是通过编制总分类账户余额试锋平衡表或总分类账户本期发生额试算平衡表来实现的：

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