广州蛋糕是广州餐饮创业培训学校的重点专业，广州餐饮创业培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

蛋糕店装修技巧
1,外观设计合理,要求一目了然,突出蛋糕店特色
2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.
3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.
4,店外宣传栏布置摆放合理
5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

现实的态度　当你们开始看蛋糕的照片时，尽量现实些，否则可能会超出你们的经济实力。　有时候一些新人希望制作一个如同他们在杂志上看到的一样的蛋糕，他们不知道那可是100元一块的。而想以25元的价格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人们必须弄清蛋糕是否在杂志刊登的，是否是品牌蛋糕。

三根筷子准备打蛋清打几下会出现大泡泡这个时候就要放食材了，为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打，继续打，到有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌好，倒入一半奶油状的蛋清

月饼培训时间
月饼培训时间一般根据月饼培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,月饼培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么月饼培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个月饼培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在月饼培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好月饼技术.

英语中使用的“cake ”一词，大约于英国13世纪时出现，来源于古北欧语“kaka”。蛋糕的原始称呼是“甜的面包”，历史上第一个制作蛋糕的是埃及人，诸多陵墓中发掘出的壁画也证明了这一点。

蛋挞培训种类
苹果蛋挞、原味蛋挞、葡萄蛋挞等等。

吹糖人

慕斯蛋糕最早起源于美食之都－－法国巴黎。莎莉文慕斯在鲜奶油中加入具有口感和风味的十数种新鲜辅料，在温度的控制、原料的配比、PH值的掌握，都有十分严格的要求，使外型、色泽、结构变化丰富、口味更加自然纯正，冷冻后食用风味无穷，符合人们追求精致时尚、自然健康的生活理念、为蛋糕中的至尊极品。

课时一：裱花专业基础知识及专业工具认识使用。

糖艺师好找工作吗？糖艺师是目前餐饮行业最紧缺的技术工种之一，就业前景十分广阔。糖艺师，作为厨师的一种，是大型酒楼、星级酒店的热门工种之一，是大型宴席中不可或缺的一环。目前，国内糖艺师较少，这就为广大的年轻人提供了广阔的就业机会，通过学习一门手艺，就能很好的找到工作。据了解，成都欧米奇西点学校开设的糖艺师班学习时间为20天，学习最新糖艺配方，详细讲解熬糖、拉糖、吹糖、汽泡糖、珊瑚糖、流线糖等实用盘饰。

食尚香糕点培训优势
1,糕点培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,糕点培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,糕点培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,糕点培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

24.将蓝色， 淡紫色和橙色的糖膏搓成细长条; 48. 扭转成麻花粘在蛋糕的底部， 围成蛋糕边。

27. 将鲜奶油装入裱花袋，选择小号圆孔裱花嘴。

课时七：吉祥动、植物：鱼、仙鹤、帆船、寿桃、相思鸟、梅花鹿等。 课时八：抹面学习：各种蛋糕抹面练习

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