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职业规划:培养能够适应西点餐饮企业独立操作和经营的一线技术人才，具有小型蛋糕坊、烘焙屋独立创业及经营能力。
就拿上海新东方烹饪学校为例，针对初高中毕业生以及对热衷厨师行业的学员，开设了两年川菜金牌大厨以及两年制川菜大厨专业，专业的培训人才目标也是初高中毕业生和热爱厨师行业选择长期学习并为之奋斗的最终目标，所以在学习的过程中，
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热菜：家常菜、家庭聚会菜、煲汤等。
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西式简餐：牛扒、意面、浓汤、沙拉、轻食等。
专注于厨师与中西式面点师的培养
泉州鲤城区哪间学厨师学校好颁发证书:本校
《结业证》
第一阶段的学习，不过，基本功练习会一直伴随着他们。
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
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