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创意菜:脆皮照烧鸡腿、敲虾鸡枞片、果木烤牛小排、蓝奶酪醉桃仁配秋菠鱼籽、军门红茄鲍等。
2024年重庆西点烘焙2024年春季培训班排名名单一览排行榜分子料理:虹吸瓶的操作、苏打瓶的操作、温泉蛋的制作、鱼子胶囊的制作等。

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装盘艺术:色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
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