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这就是往模具里倒巧克力的一步，大家应该都会吧。但我还是要说说注意事项。注意倒的时候不要倒在模具外面、不要溢出模具。容器和巧克力浆具有一定温度注意安全，建议带手套。模具从冰箱里面拿出来温度低，且刚刚溶化巧克力时水的沸腾使空气湿度加大，模具表面容易凝结哈水气，尽量打开抽油烟机降低室内温湿度，尽量用一个模具拿一个模具不要一次全部拿出。将模具灌注后将模具放在一个小平盘内盖上保鲜膜放入冰箱冷冻室降温。五到十分钟后就可以出模了，一定要小心，如果不好出的话可以把模具掰开，毕竟是面做的啊。另外你还可以参照以上方法制作多层夹心巧克力，但注意夹心不要太厚否则一块巧克力就变成两块了。

将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。

芒果取肉。有两种方法：1，削皮后切块；2，顺着核的方向切开，在果肉上切格子刀，翻转后取果肉。

2.蛋奶液做好后，拌入可可粉，然后放置到凉透。

把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。

3、最后撒上点阳光少女葡萄干就可以了

食尚香奶茶培训优势
1,奶茶培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,奶茶培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,奶茶培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,奶茶培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

判断布丁培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看布丁培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察布丁培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与布丁培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝布丁,味道是检验技术好坏的最直接标准

冰淇淋培训哪家好
很多人想做冰淇淋创业,想要参加冰淇淋培训学好的冰淇淋技术,但是由于是第一次接触冰淇淋,因此不知道去哪里才能够学到好的冰淇淋技术.在选择冰淇淋培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家冰淇淋培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝冰淇淋味道,这是最能直观判断冰淇淋好比较高的.

小帖士

丝袜奶茶培训时间
丝袜奶茶培训时间一般根据丝袜奶茶培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,丝袜奶茶培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么丝袜奶茶培训的时间也就越短.
食尚香郑重承若:每一个丝袜奶茶培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在丝袜奶茶培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好丝袜奶茶技术.

放水煮，撇去泡沫。

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天气越来越热，自制一款清凉的绿茶冰淇淋犒赏自己吧。

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