崇左烘焙是深圳烘焙培训学校的重点专业，深圳烘焙培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

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崇左烘焙培训学校能够学到更多的烘焙技术项目。以崇左烘焙培训学校为例，项目都是从全国各地精选引进的，在市场上都是上等水平，满足顾客的需求。

天使蛋糕
蛋白打至湿性发泡加糖拌打至硬挺加面粉拌搅加入奶油、奶水拌匀入模型进炉烘烤

马苏里拉芝士，最好本地购买，运输中再用冰袋，也不能保证品质不下降，当然,冬天除外

和其它知名的西点师傅不同的是，赖淑萍从来没有想过自己会走上烘焙这条路。第一次接触了烘焙，只因在高中时代误打误撞地选读了食品科；毕业后，陆续待过义美食品面包部、来来饭店点心房、世贸联谊社点心房等地，才又转往日本东京的「果子专门学校」继续深造。

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制作面包时的发酵过程，攸关面包制作时的成败，是学习面包制作的重要环节。

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戚风蛋糕
1．蛋黄+糖+油+水（或果汁、奶水）面粉拌匀
2．蛋白打发+糖打至硬性发泡取1/3b，与a拌匀加入剩余之2/3b.拌匀入模型进炉烘烤

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