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待水开把火关至微火，但也不要太小保持沸腾就可以（如果水少了可以稍微加些水）放入准备好的巧克力，辅手戴上一只厚手套防止烫伤扶着小锅，主手用筷子缓慢匀速搅拌（如果你是左撇子，那你的左手就是主手，另外一只就是辅手。右撇子反之）。小心不要把大锅打翻。大约五到十分钟后巧克力就已经化开了，而且这样做巧克力不会糊。
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鲜芋仙甜品开店资金
以普通的市级城市来说,学好鲜芋仙甜品技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做鲜芋仙甜品摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做鲜芋仙甜品摊这种形式的话,一半鲜芋仙甜品开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做鲜芋仙甜品店的.直接开鲜芋仙甜品店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开鲜芋仙甜品店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.
1.把蛋黄，牛奶，香草精和一半白糖混合，搅拌均匀，放在一个水微微沸腾的大锅里，隔水加热，不停的轻轻搅拌，蛋奶液会逐渐变浓稠，一直到勺子背面上可以挂住厚浆为止。这个过程要比较小心，不然的话很容易变成蛋花汤了。
奶茶怎么做?奶茶配方?
奶茶的品种多样做法也多样
奶茶种类
黑糯米奶茶、蜂蜜奶茶、椰香奶茶、布丁奶茶等。
制作方法1.往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。
4锡纸包住,冰箱冷冻,3小时后拿出,把冰茬子搅化,再入冰箱冷冻,如此重复3-4次
拿出来的冰棒
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鲜芋仙甜品培训价格
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