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介绍一个咖啡冰沙的做法：糖粉200g，冷水450ml，煮成糖浆放凉；咖啡粉50g，用450ml开水溶化，放凉后与糖浆混合均匀，冷冻4小时以上，期间用叉子把冰捣碎，次数越多越好。

想学做奶昔吗?
奶昔，英文为Milk shake。奶昔首先出身于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。奶昔营养价值高、口感好、适合酷热的夏季，在夏季也渐渐受更多人的喜爱了。

要点：原材料在制作前可在冰箱中放一段时间。

4锡纸包住,冰箱冷冻,3小时后拿出,把冰茬子搅化,再入冰箱冷冻,如此重复3-4次

鲜芋仙甜品开店资金
以普通的市级城市来说,学好鲜芋仙甜品技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做鲜芋仙甜品摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做鲜芋仙甜品摊这种形式的话,一半鲜芋仙甜品开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做鲜芋仙甜品店的.直接开鲜芋仙甜品店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开鲜芋仙甜品店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

美味提示：怎样能做得象图片上一样漂亮呢？把冻好的绿茶冰淇淋装入保鲜袋，捏紧口，从底边一角剪一小口，然后使劲挤在吃的碗碟中，（挤出的粗细由口子的大小决定）。好了，美味爽口的冰淇淋无论送到谁的手上，都会夸你心灵手巧！

拿出来的冰棒

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