资讯标题：2020喀什会计上岗证速成班
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浅谈餐饮业的成本管理
特别提示：会计交接注意事项
第一：交接表要写清楚。看交接表上的内容与事实是否相符。
第二：发票要看仔细。发票本数与事实相符。企业账要与银行账相符。现实和实务往来是否相符。保管账与实务是否相符。要清点仓库。固定资产也要盘点。
第三：有时间的话，单位往来账要相核对。个人账要核对。
总之，会计交接一定要注意。否则后果自负。所以不要怕麻烦。涉及会计方方面面一定要核实。前任会计交接后没有责任的。
资产负债表日后，企业利润分配方案中拟分配的以及经审议批准宣告发放的股利或利润，不确认为资产负债表日后负债，但应当在财务报表附注中单独披露。
餐饮业成本精细核算的方法
如果只根据相关部门提供上来的表格做分析，是没有办法保证数据的准确性的。这也是在那会儿工作上走了弯路后总结出来的：财务一定要经常和业务部门沟通，要懂业务，站在业务的角度上去分析财务数据，才能为经营决策提供支持。
资产负债表日后发生的非调整事项，是表明资产负债表日后发生的情况的事项，与资产负债表日存在状况无关，不应当调整资产负债表日的财务报表。但有的非调整事项由于事项重大，对财务报告使用者具有重大影响，如不加以说明，将不利于财务报告使用者做出正确估计和决策，因此，应在附注中对其性质、内容及对财务状况和经营成果的影响加以披露。
二、资产负债表日后非调整事项的具体会计处理方法
一、单项选择题
1.微型计算机中，ROM的中文名字是( )。
A.随机存储器 B.只读存储器 C.高速缓冲存储器D.可编程只读存储器
2.微型计算机系统中的中央处理器主要由( )构成。
A.内存储器和控制器 B.内存储器和运算器
c.控制器和运算器 D.内存储器、控制器和运算器
3.下列关于存储器的叙述中正确的是( )。
A.CPU能直接访问存储在内存的数据，也能直接访问存储在外存中的数据
B.CPU不能直接访问存储在内存的数据，能直接访问存储在外存中的数据
C.CPU只能直接访问存储在内存的数据，不能直接访问存储在外存中的数据
D.CPU既不能直接访问存储在内存的数据，也不能直接访问存储在外存中的数据
4.微机硬件系统中核心的部件是( )。
A.内存储器 B.输入输出设备 C.CPU D.硬盘
5.微机中使用的鼠标器一般连接在计算机主机的( )上。
A.并行接口 B.串行接口 C.显示器接口 D.打印机接口
6.控制键盘输入字母大小写的转换键是( )。
A.Caps Lock B.Shift C.Num Lock D.Alt
7.把硬盘上的数据传送到计算机的内存中去，称为( )。
A.打印 B.写盘 c.输出 D.读盘
8.计算机病毒能够破坏计算机系统，甚至使整个计算机瘫痪，危害极大。一般来说，计算机病毒是( )。
A.一条命令 B.一段特殊的程序
C.一种生物病毒 D.一种芯片
9.计算机中网络通信协议TCP指的是( )。
A.传播控制协议 B.传输控制协议
C.国际通信协议 D.网际协议
10.在Internet中，目前使用的IP地址采用( )位二进制代码。
A.16 B.32 C.64 D.128
①已经受理的经济业务尚未填制会计凭证的应当填制完毕。
①会计工作交接完毕后，交接双方和监交人在移交清册上签名或盖章，并应在移交清册上注明：单位名称，交接日期，交接双方和监交人的职务、姓名，移交清册页数以及需要说明的问题和意见等。
符合上述条件的特殊重组，当事各方应按以下特殊的税收规定进行所得税处理：
1.除与重组交易的非股权补价或货币性补价相对应的资产转让所得或损失应在交易当期确认外，交易各方可暂不确认有关资产的转让所得或损失。
2.非股权补价或货币性补价对应的资产转让所得或损失=（被转让资产的公允价值－被转让资产的计税基础）×（非股权补价或货币性补价÷被转让资产的公允价值）。
例：以整体资产转让为例，A企业将全部资产转让给B公司，B公司向A企业支付B企业股权，以及非股权支付额，完成A企业整体资产转让。A全部资产账面价值8000万元，A公允价值15000万元，B向A支付6250万股本企业股票（面值1元），账面价值6250万元，公允价值14000万元。另外支付非股权支付额1000万元（银行存款200万元，C债券400万元，公允价值800万元）。A将本企业全部资产转让给B。
从以上可以看出，良好的公司治理结构以及与之相适应的财务目标群财务复数目标，可以鼓励企业更有效的利用资源，实现企业价值最大化。
二、公司治理结构的选择
目前，西方的公司治理结构通常有英美模式、日本欧洲大陆模式等。英美重视个人主义的不同思想，在企业中的组织是以平等的个人契约为基础。股份有限公司制度制定了这样一套合乎逻辑的形态，即依据契约向作为剩余利益的要求权者并承担经营风险的股东付与一定的企业支配权，使企业在股东的治理下运营，这种模式可称为“股东治理”模式。它的特点是公司的目标仅为股东利益服务，其财务目标是“单一”的，即股东利益最大化。
假设某企业以现金10 000元存入银行，这项经济业务的发生一方面使企业的库存现金减少10 000元，另一方面使企业的银行存款增加了l0 000元。根据复式记账方法，这项经济业务应以相等的金额在“库存现金”和“银行存款”两个账户上相互联系地进行登记，即一方面在“库存现金”账户上登记减少10 000元，另一方面在“银行存款”账户上登记增加10 000元。
①对于企业本期已向客户发货而尚未收到货款的交易，应作为本期的收入，不应作为收到货款期间的收入。
平日存、提款都应留下单据以方便表格的制作，存款时现金减少存款增加，反之则是提款的情况。若是借钱给亲友，现金或存款减少但其他资产增加，因为借给亲友的钱属自有资产。不过，应把握借钱予人要留下借据的好习惯。
五、股票卖出应计算赚赔股票的价格
股权，又称为股东权利。广义的股权泛指股东得以向公司主张的各种权利；狭义的股权则仅指股东基于股东资格而享有的、从公司或经济利益并参与公司经营管理的权利。从这个意义上讲，所谓股权，是指股东因出资而取得的、依公司法规定或者公司章程的规定和程序参与事务并在公司中享受财产利益的、具有可转让性的权利。
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