湖南在哪里有煲仔饭技术可以学
培训了解
| 培训内容 |
香菇滑鸡，豉汁排骨，鱼香茄子，鱼香肉丝，剁椒鱼腩，尖椒牛柳，港式腊味煲仔饭的制作 |
| 培训课程 |
配方学习： |
| 培训方式 |
1，培训老师全程一对一对学员进行项目技术理论与实践相结合的系统操作培训 |
| 培训时间 |
随到随学，学会为止，不限学习时间，一般4-6天，视个人情况而定！ |
| 培训费用 |
一次性收费，中途不加收任何费用 |
手机137-8616-9016 刘礼 微信：137-8616-9016
中国湘源地餐饮培训学校郑重承诺：
1.老师手把手教让学员亲自动手做，时间不限。什么时候学好什么时候走，包教包会，包吃。
2.所有培训项目全部是真材实料，现场实地培训。
3.培训期间所有的材料由学校负责，不收取学员材料费。
4.学校一律一次收费，中途不另收其他任何费用。
5.学员学回去到家忘了，再来学校学习免费培训，终身免费技术升级、技术服务，开业老师去指导。
6.学员来学习要勤动手做，手不能懒，回家才会干，是每个学员回来开店成功，确保学员开店成功。
7.凡来参加学习者，收费优惠，莫失良机。
8.来学的时候需要带个人身份证、日记本、笔和生活小用品。
9.两个人来学习，只收一人费用，包吃。
每天培训时间早上9：00-12：00，下午2:00-5:00。
两个人来学习只收一个人的学费，来了让你先品尝，满意了再交费。
培训保障
先考察、签订合同、安排住宿、开始学习
亲手操作、随到随学、包教包会、学会为止。
手机137-8616.9016 刘礼 微信：137.8616.9016
观看现场培训视频及了解详情
中国热门名吃系列：
【湘源地餐饮创业夜宵培训】
特色烧烤系列，烤猪蹄，烤羊排，烤面筋，烤鱼系列，口味唆螺，口味虾，香辣蟹，砂锅粥系列，疯狂烤翅，奥尔良烤翅，烤海鲜，锡纸烧烤系列，烤肉，开心花甲系列
【湘源地餐饮创业特色酱卤系列】
辣卤海鲜技术、湖南卤菜技术、精武鸭脖技术、鸭霸王技术、酱板鸭技术、四川卤菜技术、广东潮卤技术、安徽热卤技术、凉拌菜技术、
【湘源地餐饮创业特色小吃培训】
泉水香豆腐，章鱼小丸子，冷饮系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸鸡汉堡，鸭霸王系列，酱板鸭系列，卤菜系列，盐焗鸡系列，烤鸭系列，凉拌菜系列，泡菜系列，凉皮，凉面，麻辣烫系列，油炸小吃系列，铁板鱿鱼，铁板豆腐，铁板系列，卤肉卷等等
手机137.8616-9016 刘礼 微信：137-8616.9016
项目简介
煲仔饭源自广东，是以砂锅作为作为器皿煮米饭，而广东称砂锅为煲仔，所以故称煲仔饭，煲仔饭历史悠久，2000多年前《礼记注疏》等书记载，周代八珍中的珍、第二珍和煲仔饭做法一样，只不过改用黄米作原料罢了，可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记，到了唐代叫『御黄王母饭』，是编缕（肉丝）卵脂（蛋）盖饭面表杂味做的，因而更具风味。
器：煲仔饭是一种陶器用具。其特点是传热性能慢，故保温性能强，以较好地保存食物养分，特别馨香，故几千年来，人们一直广泛用它。一人一煲，减少盛饭环节和污染的机会，比较符合卫生条件，故人人喜爱。
米：做煲仔饭一定要泰国米和靓米做出来的饭才够香够焦。
火：火力控制十分重要，师傅一眼观七，不时要调校火力及搅煮，放米后煮一煲饭要二十分钟。但如何将米饭煮熟透，主要靠经验判断。
料：煲仔饭的用料灵活多样，可因时、因地而异，要把煲仔饭制作得好，要讲究火候，因为米的产地不同，新旧程度不一样，吸水量也有别。各种肉类的受热预热程度不一样。要把这些材料放在同一锅里煮，熟而不生不焦，达到限度保存营养成分和原味，就要识别各种用料的质地，严格掌握火候，做到火候恰到好处。吃煲仔饭时，记得尝尝饭焦的味道，又香又脆，怕热气的倒在汤里泡一会儿再吃一样可口，包你一吃难忘。
