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高志平 教授，副主任医师。人资资源和社会保障部国家就业培训指导中心，中华中医药学会、国家中医药管理局等养生保健系列培训教材编委会副主编。主要从事养生保健行业，各种慢性病中医调理，在中医食疗，养生保健，亚健康管理、体质养生等方面积累了丰富的经验，著有《中医养生宝典》等。
医学、营养、心理等健康领域特殊贡献者，在级别申报时可适当放宽，不同级别的学员需参加相应级别的考试。
学校：北京城市学院航天城校区学部：生物医药 班级：10食品本一学号：10110907015 姓名：孟媛
以体外刺激来说，通过针或灸对特定的经络俞穴，给以轻重不同的刺激穴位，使得经气可得以疏通，而达到调节周身各器官之间的平衡，以改善身体不平衡的状态，从而达到治疗目的，或调动与增强人体的抗病机能，以促进恢复健康。如额前部头痛，属阳明经失调的症状，治疗可选取手阳明经的合谷穴。又如胃痛，属足阳明胃经失调的症状，治疗则可选取胃经的足三里穴。如治肺部疾患的咳嗽，可取尺泽、太渊等肺经穴，也可取与肺相表里的合谷曲池等大肠经穴。
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可做一些舒缓柔和的运动，如慢跑、散步、打太极拳、做广播操。 多与别人交谈，平时多听一些激扬、高亢、豪迈的音乐。
什么是体质？中医体质的概念是指人体生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上所形成的形态结构、生理功能和心理状态方面综合的、相对稳定的固有特质，是人类在生长、生育过程中所形成的与自然、社会环境相适应的人体个性特征。表现为结构、功能代谢以及对外界刺激等方面的个体差异性，对某些病因和疾病的易感性，以及疾病传变转归中的某种倾向性。它具有个体差异性、群累趋同性、相对稳定性和动态可变性等特点。这种体制特点或隐或现地体现于健康和疾病过程之中。
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气在人体的运动成为气机，气机的运动形式为升、降、出、入，人体脏腑的活动，可体现在气的升降出入运动，虽然，脏腑气机的升降有所侧重，但就整体活动而言，气的升降出入运动是协调平衡的。将气的升降出入运动协调平衡，称“气机条畅”；反之，则称为“气机失调”。气机失调是指气机不畅，气的运动受阻，运动不利。气滞是指气的运动受阻较甚在某些局部发生瘀滞不通；气逆是指气的上升运动太过；不降是指下降运动不及；气陷是指气的上升不及或下降太过；气脱是指气的外出运动太过；气结、气郁是指出入运动不及而结聚于内；气闭是指出入运动不及甚者。
1．特体质的饮食调养原则
（1）五行的特性：是古人在长期生活和生产实践中，在对木，火、土、金、水五种物质的朴素认让湛础之上，将自然界的各种事物和现象的性质及作用与五行的特性相类比后，将其分别归属于五行之中，经过归纳总结而逐渐形成的理论概念，医学上所说的五行，并不是指木火土金水这五种其体物质本身，而是五种物质不同属性的归类。
第二节 健康评估师素质及评估设施（1-2）
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