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新乡凤泉区冯特健康管理师速成班（4）制定个人或群体的健康促进计划；
一、健康评估的概念
健康评估师的客观评估和咨询对象的主观努力是不可分割的。健康评估的目的是帮助咨询对象建立适合自己的健康生活方式和习惯的营养健康行为，而不能包办代替咨询对象的主观努力。营养师需要做的就是为咨询对象建立一个模式，然后引导咨询对象在健康之路上前进。授人以鱼，不如授之以渔。健康的生活还需要自己把握。
气（血）虚体质的人说话没劲，经常出虚汗，容易呼吸短促，经常疲乏无力，这种人一般性格内向，情绪不稳定，比较胆小，不爱冒险。没有工作的人、学生和长期从事体力劳动的人容易气（血）虚。容易感冒，生病后抗病能力弱且难以痊愈，还易患内脏下垂比如胃下垂等。
手太阴肺经：肺主皮毛，可防治影响美容的多种疾病。
足少阴肾经：提高免疫力，用于防治黄褐斑、老年斑。
气在人体的运动成为气机，气机的运动形式为升、降、出、入，人体脏腑的活动，可体现在气的升降出入运动，虽然，脏腑气机的升降有所侧重，但就整体活动而言，气的升降出入运动是协调平衡的。将气的升降出入运动协调平衡，称“气机条畅”；反之，则称为“气机失调”。气机失调是指气机不畅，气的运动受阻，运动不利。气滞是指气的运动受阻较甚在某些局部发生瘀滞不通；气逆是指气的上升运动太过；不降是指下降运动不及；气陷是指气的上升不及或下降太过；气脱是指气的外出运动太过；气结、气郁是指出入运动不及而结聚于内；气闭是指出入运动不及甚者。
（4）脾“开窍于日，其华在唇”，唇为脾之华盖，脾能将水谷之精气上荣于唇，口与脾功能是统一协调的。脾气健，则食欲旺，气血充足，日唇红润光泽；脾失健运，则血气虚少，口唇淡白无泽、干扁显老，即使涂上口红也不会发亮，甚则干裂脱皮。由此而知：饮食不当易损脾胃，脾气虚损，肌肤失养、肌肉及皮肤容易松弛，皮肤易出现皱纹，脾胃功能不好，在面部会反映出过早衰老，且衰老过程极快。
1、人员配备
温补阳气有温阳、壮阳、通阳的区分。温阳指温补全身的阳气，可以包括温肾阳、心阳、脾阳以及温中散寒等；壮阳指提高性机能；通阳指温通阳气，适用于肢体经脉寒冷疼痛。阳虚体质在饮食调养时可以从这三个方面入手，辨证施膳。需要温阳的以使机体达到阴平阳秘的状态时，可选用胡桃肉、肉桂、附子、杜仲等作为膳食的作料；需要壮阳以提高机体阳气的功能时，可选用羊肾、海狗肾、猪腰、雀肉、韭菜等；需要通阳以改善机体四肢经脉寒冷的状态时，可以选用桂枝、狗骨、羊骨等；中焦虚冷可选用温中散寒的食物，如荜茇、小茴香、丁香等。
心的位置见图4-3。
新乡凤泉区冯特健康管理师速成班1．平和体质的饮食调养原则
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