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纹蛤海中一种表面带有青纹的贝类。
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【日本料理三大类别】
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(一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。
奴达外来语,用大酱做调料的冷拌菜。
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村田吉弘作为日本料理学界的大师,常在日本京都市内的小学开饮食教育讲座,向孩子们介绍用汤汁制作的美味的日本料理。村田吉弘分享道,在一次饮食教育讲座中,尽管有孩子看到羊栖菜表示“黑漆漆的没胃口”,但尝试过后立刻展露笑颜称“好吃”。
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5大小的长方体饭团,鱼片中间点一点绿芥末,然后把饭团扣上,翻过来放到盘中,整形。
汁腌菠菜用木鱼花汤、酱油等调味料腌制的带汁的菠菜。
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