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村田吉弘还表示:“担当50年后日本建设任务的孩子们的饮食,是国家的根本问题。通过此次申请登陆世界非物质文化遗产,如果能让正在消逝的‘三菜一汤’的健康饮食方式被重新认识的话,那才是最有意义的事。”
总之,清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配,是为日本料理的特色。
这个最简单,把鱼片成2
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(四)火锅类:平常常见的有涮涮锅、纸火锅、猪肉火锅、牛肉火锅、海鲜火锅等等。

村田吉弘还表示:“担当50年后日本建设任务的孩子们的饮食,是国家的根本问题。通过此次申请登陆世界非物质文化遗产,如果能让正在消逝的‘三菜一汤’的健康饮食方式被重新认识的话,那才是最有意义的事。”

【日本菜烹调原则】
金枪鱼日本、台湾称为鲔鱼,香港称为吞拿鱼,大陆叫做金枪鱼,实际上都是一种鱼。
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