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（四）教师示范操作制作大丽花（老师制作，学生观察，默记操作过程）
摆盘技巧对于厨师来说是个必不可少的技能，下面中国吃网餐饮网为您介绍摆盘技巧大全。
福州晋安区雕刻与摆盘装饰培训班有哪些大丽花是先刻出花芯，再刻花辨的。注意在刻花瓣时每两层花瓣是交错分布的，刻时，从第二层开始要采取插空去料的刻法，这样刻出的作品才有立体感，才比较形象逼真。
（3）学会大丽花的制作过程，锻炼培养学生的动手能力和创新能力。
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1、原料：象牙白萝卜
（2）通过教学活动，养成良好的卫生习惯，提高环保意识。
福州晋安区雕刻与摆盘装饰培训班有哪些先削成圆柱形，再修成上小下大的馒头形。
（3）插：插的刀法多用于花卉和鸟类的羽毛、翅、尾、奇石异景、建筑等作品。
（1）在食品雕刻的过程中，体验劳动，感受劳动，热爱劳动。
1、知识与技能目标 ：
二．零雕组装的技法与技巧
2、刀具：大、中、小三把圆口刀，平口刀
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