西安灞桥区华南厨师培训西式面点师是福建华南厨师培训学校的重点专业,福建华南厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
基本技能:刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。
西安灞桥区华南厨师培训西式面点师2018年暑假培训班创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
《上岗证》
餐饮行业的迅速发展,餐饮人才的紧缺,推动了餐饮人才的薪资不断往上涨,学厨师成了众多80、90后的选择。
《上岗证》
为未来工作有序开展打下基础。两年的学习过程,也让这些学员与行业的烹饪大师有近距离接触,为学员以后事业的发展有巨大的推动和促进作用。
《上岗证》
就业指导:通过了解学生能力以及市场需求,为学生推荐适合的工作。
颁发证书:本校
菜品研发:了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节,开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
工艺与流程:职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、调味工艺、装盘工艺、八大菜系中的四个菜系等。
裱花类:中式裱花、欧式裱花、庆典蛋糕等。
工艺与流程:职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法,各式酱汁调制的工艺与流程、酒水、餐饮行业政策法规等。
就业推荐:入学即签订就业合同,定向推荐五星级酒店工作。
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招生电话:免费咨询
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