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福州三友大厦在哪学日本料理福州三友大厦在哪学日本料理福州三友大厦在哪学日本料理味噌有多得数不清的品种，据原料不同，分米味噌、麦味噌、豆味噌等等。据说是从中国传到日本，但在如今比中餐更多的使用，是日常生活中必不可少的调味料。醋也是日常的调味料，据说原先也是从中国传来，但现在却同中国醋的味道完全不同。做寿司时不能用中国醋，但日本醋也不能用于小笼包。作为最基本的调味料，自然有糖和盐。
一遍木鱼花制作一遍汤的木鱼花，此木鱼花色白，做出的汤清澈。
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62明太子用辣椒和香料腌制过的明太鱼（狭鳕鱼）的籽。
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