福州日本料理培训学校

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汁腌菠菜用木鱼花汤、酱油等调味料腌制的带汁的菠菜。

烹调方面，由于受气候影响，必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。

七、盐烤:以盐抹遍食材、放入火上、烤箱中烧烤，常见的有盐烤香鱼虾姑盐烤等等。

(三)寿司:包含平常常风的手卷、握寿司，花寿司等等。

(三)沙拉

昆布专门用来煮汤调味的一种带有梗部的海带块。

日本料理常见的菜单小菜类

纹蛤海中一种表面带有青纹的贝类。

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