厦门料理培训学校

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60味噌汤一种以味噌（日式豆瓣酱）为主要调味材料的汤。

除了以上烹调色以外，吃也有学问，一定要"热的料理趁热吃"、"冰的料理趁冰吃"如此便能够在口感、时间与料理食材上才能相互辉映，达到百分之百的绝妙口感。

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红酸梅经腌制的红色的小梅果，，味酸咸。

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刺身料理通常出现在套餐中或是桌菜，同时也可以作为下酒菜、配菜或是单点的菜色。

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土当归一种植物的名字，茎可以吃。

八丁红大酱据说是古代宫廷用的大酱，颜色比赤大酱还要深，味道微苦，是酱中的高级品。

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