厦门料理培训学校

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土佐酱油用味啉酒、木鱼花汤兑普通酱熬成的口味比较淡的一种酱油。

日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，[原味]是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。

菊花萝卜用白萝卜制作的一种形似菊花的小菜。

小海带海中的一种植物，中国叫裙带菜。

常见的烧烤方式大略可以分成下列几种:

三、串烧:将食物串在竹签上，直接置渔火炉网上，反覆烧烤。

中文名日本料理分类本膳料理，怀石料理，会席料理别名和食起源日本列岛含义日本式烹饪日文名にほんりょうり（nihonryouli)

小菊花黄色可食用的菊花。

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