厦门料理培训学校

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日本泡姜，绿芥末，日本酱油（中国酱油味道有些重，要少放饭，千万不要压，要慢慢的推放上自己喜欢的东东这个时候要压紧上边的竹帘放开，再卷一下，就可以了）。

赤茶水即用日本红茶沏成的茶水。

据日本《每日新闻》报道，联合国教科文组织4日宣布“和食-日本人的传统饮食文化”正式列入联合国非物质文化遗产名录。这是日本第22项被列入非遗的项目。

寿司做法

74茶碗蒸即日式蒸蛋

掐菜绿豆芽掐去根部、芽尖的芽杆叫掐菜。

鲑鱼又名三文鱼（salmon)、鲑鱼、马哈鱼，是日本料理中常见的一种鱼类

日本美食大分享之日本料理中的名词解释

常见的烧烤方式大略可以分成下列几种:

综合天妇罗(Tempura)在日本料理中就是一道大家耳熟能详的扬物，主要材料为白肉鱼块、明虾，配料为茄子、青椒、芋头、地瓜或香菇。

（五）套餐类：简餐型的定食与正式的套餐等等。

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