点击图片查看原图
（拨打免费）
点击交谈
厦门海沧区雕刻与摆盘装饰是厦门雕刻与摆盘装饰培训学校的重点专业，厦门雕刻与摆盘装饰培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
一．食品雕刻的零雕组装操作步骤及要领
（8）抠：抠是指使用各种插刀在雕刻作品的特定位置时，抠除多余的部分而言。
厦门海沧区什么雕刻与摆盘装饰培训学校好3、掌握常用的刀法：切、削、刻、戳、旋
(五)、学生实践操作
食品雕刻是一各美化宴席、陪衬菜肴、烘托气氛的造型艺术，使人们在得到物质享受的同时，也能得到艺术享受。一个精美的菜肴如果陪衬着一个贴切菜肴的雕刻作品，会使菜肴更加光彩夺目。
厦门海沧区什么雕刻与摆盘装饰培训学校好原料分生料和熟料两大类，今天我们选用的是生料中最常用的白萝卜。在这一环节中可让学生结合自己的生活经验举出几种常用的原料，并分析总结出用于食品雕刻的原料的共同特点。
混合摆盘：
厦门海沧区什么雕刻与摆盘装饰培训学校好但在实际构成中点要见之于形，并有不同大小的面积。
厦门海沧区什么雕刻与摆盘装饰培训学校好二．零雕组装的技法与技巧
先削成圆柱形，再修成上小下大的馒头形。
4、评价结果:学生完成任务之后，教师要展示其作品，进行讨论、总结、评比，使教材内容得到进一步的强化。各小组学生代表要依次对完成的任务发表见解，其他小组提问或发表自己的看法，由老师或小组负责人进行总结，最后由老师评价．评价包括学生对知识的掌握程度、运用知识解决新问题的能力以及学生在活动中的表现等，注意多褒奖，少贬低，以激发学生进行下一轮学习的兴趣。
厦门雕刻与摆盘装饰培训学校成就你的雕刻与摆盘装饰培训之梦。学雕刻与摆盘装饰就来厦门雕刻与摆盘装饰培训学校
招生电话：免费咨询
QQ:320089386
在线咨询： 