福建华南厨师培训学校

福州马尾区泰国菜是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

柠檬个小、味酸、香味浓郁，往往使闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，

十大泰国菜调味料

2019年福州马尾区泰国菜秋季培训班学费

比起西餐、中餐、日本料理，泰国菜在世界流行起来的时间比较晚，也是较年轻的一个特色餐饮，也因此让很多人对其充满好奇和疑问，泰国是东南亚历史中唯一没有变为殖民地，王室中孕育了很多宫廷料理，守护了正宗的味道和传统。对泰国菜自觉了解却又有点朦胧，与佳斯顿一起来了解泰国菜，爱上泰国菜吧！

生香草,泰国菜不可缺少的独特香味来自于生香草类。不仅仅为菜式增加了味道的深度，也有对健康有益的效果。

泰国家庭里做泰国菜时最常用的调味料就是这款”Lotdy”。分为猪肉味和鸡肉味两种，较多使用的是鸡肉味。同样可用国内的汤料代替。

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泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响，但又参杂着奇怪的风格，独树一帜，吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种：

1、中国炒锅大火快炒。这是一种近似广东菜的做法，新鲜的蔬菜，佐以泰式调料，可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有：米粉(用虾，猪肉，鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉)、泰国咖哩鸡、椰汁鸡(鸡汁加柠檬加椰奶)与牛肉沙拉。

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泰国家庭里做泰国菜时最常用的调味料就是这款”Lotdy”。分为猪肉味和鸡肉味两种，较多使用的是鸡肉味。同样可用国内的汤料代替。

1，泰国水仙芒果。不想麻烦换成海南芒果，但是海南芒果纤维多，比较影响口感。

2 餐厅管理可考虑熟悉泰语

以大豆为原料的泰国菜调味料。喜欢泰国料理的话这一调味料是不会错过的，尤其是炒空心菜时不可缺少。

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