福州创意料理培训学校

福州鼓楼区创意料理是福州创意料理培训学校的重点专业，福州创意料理培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

一般一代10个，可以做20个卷，每个卷可一切成6块，也就是说一袋紫菜可以做20种不同的寿司，一共120个小块。

酸菜花用白菜花腌制的一种带酸甜口味的小菜。

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醋加米饭拌匀，米饭要热，拌饭的东东要大，不用太深，一定要大，这样才会透气，米不会沾到一起。醋要一点点的加下去，一边加一边拌，有条件的最好是大木盆，这样米不会冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味为止，味道可以重些，因为等米冷了，味道会淡下来。

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汁腌菠菜用木鱼花汤、酱油等调味料腌制的带汁的菠菜。

日本美食大分享之日本料理常见的菜单

总之，清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为日本料理的特色。

子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。

【日本菜特色】

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鲣鱼在日本被使用特殊工艺煮熟，并反复烟熏后作为调制底汤的材料。因烟熏后的鲣鱼硬如木块，故也称为“木鱼”，用这种烟熏鲣鱼为主要成分并配合各种氨基酸和核酸原料制成的颗粒状调味品又被称为“木鱼精”，它是日本家庭和日本料理餐馆最常用的调味品之一。日本料理的出汁，是从鲣鱼干及晒干的海带中提取制作而成的。鲣鱼干是将鲣鱼用一种十分特殊的方法干燥而成的。

土当归一种植物的名字，茎可以吃。

干瓢干条菜，用葫芦旋成条，晾干而成。

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