泉州丰泽区王牌大厨是泉州王牌大厨培训学校的重点专业,泉州王牌大厨培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
装盘艺术:色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
第一,教学模式

美式料理:美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。
创意装饰:色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。

工艺与流程:职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法,各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。
福建王牌大厨培训,泉州王牌大厨培训德式料理:法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。


到厨师培训学校学厨师一年的学费也就在一两万元左右,该校二年制金牌大厨、大厨精英和一年制烹饪精英班毕业学员都能全部100%安排满意的工作,试用期结束转正后每月工资都在四千千至五千元以上!目前,历届学员有在大酒店做餐饮部经理、总厨,有自己创业开酒店。
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福建王牌大厨培训,泉州王牌大厨培训菜品研发:了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节,开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
《上岗证》
西点:面包类、蛋糕类、点心类、裱花等。
颁发证书:本校
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