泉州日本料理培训学校

泉州鲤城区日本料理是泉州日本料理培训学校的重点专业，泉州日本料理培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

小海带海中的一种植物，我国叫裙带菜。

3、会席菜--宴会菜

虾芋头一种上尖下圆、弯形、形似大虾的芋头。

即是我们所熟悉的泡菜、酱菜之类，用醋、盐、或是其他的调味料将材料浸渍数小时，使其调味能入味，渍物除了可以作为下酒菜亦可以当作套餐定食中的开胃菜。常见的有味噌小黄瓜、味噌白葡萄等等。

一般日本大学里的食堂料理主要有两大类米饭和面条。米饭按配菜又分为咖喱类、炒菜类、油炸类、盖浇饭4类。常见的日本式咖喱有一般的牛肉咖喱、炸肉饼咖喱、炸土豆泥饼咖喱；炒菜类常见的有生姜烧、麻婆豆腐、炒茄子；油炸类常见的有炸大虾、炸蔬菜等。至于用鱼和牡蛎做的油炸料理，大概由于太贵的缘故，在学校食堂是吃不到的。盖浇饭中常见的有牛肉盖浇饭、猪肉盖浇饭和鸡肉盖浇饭。鸡肉盖浇饭的名字听起来有点残忍，叫“亲子”盖浇饭，就是把鸡肉和鸡蛋烩在一起做成盖浇饭。面条类根据面的加工方法主要分为又白又粗又软的乌冬面，又细又黄的鸡蛋拉面，还有既不白也不黄的荞麦面条等。

小海带海中的一种植物，中国叫裙带菜。

村田吉弘表示，21世纪的日本孩子们喜欢的料理多以汉堡、咖喱、意大利面等西餐为主，用米饭和味噌汤组合的“三菜一汤”的传统饮食方式正在逐渐消失。其原因与其说是孩子不吃所以不煮，倒不如说是因为孩子的母亲嫌煮饭麻烦。

当今中国料理在烹饪中有许多流派。其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国"八大菜系"。

三文鱼，新鲜的三纹鱼要看眼睛，眼睛明亮的，还有要用手指触摸鱼肉，然后放到鼻子下边闻闻，没有鱼腥味的就是新鲜的。

酸菜花用白菜花腌制的一种带酸甜口味的小菜。

味淋酒是一种黄色透明的甜味酒，其用途与中国料酒相似，是烹调中不可缺少的调料。

七味唐辛子外来语一种带辣味的调味品，含有紫菜、芝麻、辣椒面等。日本人食用面食时都喜爱放它。

樱味一种红黑色的酱，"樱"是这种酱的商标，也具有樱色的含义。

1、本膳料理传统正式日本料理

赤茶水即用日本红茶沏成的茶水。

59牛即牛肉饭，指装在便当里的饭。

还有虾煮熟，加上沙拉酱，包起来也很好吃

泉州日本料理培训学校成就你的日本料理培训之梦。学日本料理就来泉州日本料理培训学校

招生电话：免费咨询

QQ:320089386

学校网址：http://www.veryxue.com