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泉州石狮市哪间学料理学校好寿司的做法有两种，一种是饭团式，一种是卷。当然还有刺身（也就是大家说得生鱼片，这个东东很讲究刀工，和鱼的新鲜度。）
62明太子用辣椒和香料腌制过的明太鱼（狭鳕鱼）的籽。
鱼：最好要新鲜的海鱼，最常见的是三文鱼，和金枪鱼，金枪鱼我不建议家里做寿司的时候用，因为市场上很难买到新鲜的金枪鱼。新鲜的金枪鱼要象牛肉一样成鲜红色，颜色发暗或是黑，最好不要生吃，会拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到寿司里。
6、吃日本料理，一半是吃环境、氛围、吃情调。
鱼糕用鱼肉泥做的一种食品，有炸的、烤的、蒸的几种，形状多种多样。
泉州石狮市哪间学料理学校好子;川、湘菜就象内涵丰富充实、才艺满身的名士。
源自室町时代(约十四世纪)，是日本理法制度下的产物。现在正式的"本膳料理"已不多见，大约只出现在少数的正式场合，如婚丧喜庆、成年仪式及祭典宴会上，菜色由五菜二汤到七菜三汤不等。
外卷的做法：
61玉子烧玉子，即鸡蛋，玉子烧则是以鸡蛋为主，配以牛奶
泉州石狮市哪间学料理学校好土当归一种植物的名字，茎可以吃。
74茶碗蒸即日式蒸蛋
木鱼花由鲣鱼加工而成，用前用刨子将鱼肉刨成刨花，所以叫木鱼花。在日本神社或宫殿的屋脊上装饰的圆木，其形状似木鱼，故也将鲣鱼称木鱼。
白酸梅经腌制的一种本色的大梅果，味酸咸。又增加食欲，助消化作用。日本人经常食用。
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