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德式料理:法兰克福肠、德国咸猪手、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉等。
咖啡冷饮：单品咖啡、美式咖啡、手冲咖啡、意式咖啡、花式咖啡、奶茶系列、花茶系列、刨冰系列、创意饮品、蔬果饮品等。
全国通用中式烹调师《等级资格证》
职业规划:培养技能与理论并重,强调综合管理与动手能力,精通各类西餐菜品制作,具有较强的餐饮管理能力的复合型实用人才。
《毕业证》
烹饪理论：烹饪基础知识、基本烹饪技法、营养与配餐、装盘工艺等。
菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
省厅
厦门集美区学中餐深造到哪里学全国通用西式烹调师《等级资格证》
西式简餐：牛扒、意面、浓汤、沙拉、轻食等。
颁发证书:本校
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