厦门中餐深造是厦门中餐深造培训学校的重点专业，厦门中餐深造培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、酒水、餐饮行业政策法规等。
面包类：软欧包、台式面包、法式面包、吐司、可颂面包、德国面包、布里欧修面包、日式面包、艺术面包、乡村型面包、健康面包等。
法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
《毕业证》
省厅
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
餐饮行业的迅速发展，餐饮人才的紧缺，推动了餐饮人才的薪资不断往上涨，学厨师成了众多80、90后的选择。
到流行菜、基本宴席制作、雕刻、面点、火锅、拼盘等多项技能，为他们成为全面人才做好铺垫。
颁发证书:本校
《上岗证》相关专业全国通用的职业资格等级证
新品制作：不定时提供市场最新产品制作。
点心类：派类、饼干类、泡芙类、布丁类等。
冷菜：冷拼艺术、川味凉菜、酒店酒楼实战凉菜等。
省厅
法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛、法式白酱汁烩海鲜、法式海鲜饭、凯撒沙拉、法式奶油汤等。
厦门中餐深造暑假培训班学费厦门中餐深造培训学校成就你的中餐深造培训之梦。学中餐深造就来厦门中餐深造培训学校
招生电话：免费咨询
QQ:320089386
在线咨询： 
点击交谈