厦门集美区王牌大厨是厦门王牌大厨培训学校的重点专业，厦门王牌大厨培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
《上岗证》相关专业全国通用的职业资格等级证
工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算等。
职业规划:突出实用技能与管理并重，精通八大菜系、新派菜系及延伸菜系、欧亚菜系、料理、西点、 西餐等经典菜品以及各式创意菜品研发，为高星级酒店培养操作与管理能力较强的复合型人才。
翻糖类：糖霜饼干、捏塑杯子造型、3D立体造型、花卉蛋糕、婚礼蛋糕、玛德琳棒棒糖蛋糕等。
就业推荐:入学即签订就业合同，定向推荐中高档西餐厅及特色西餐厅。
面包类：台式面包、法式面包、吐司、可颂面包等。
厦门集美区哪里有学王牌大厨的学厨师学费是多少?学厨师要多少钱? 很多朋友已经了解了厨师行业的优势，他们知道厨师是现在的高薪职业，同时，学厨师的人也关心的是学厨师学费多少？学厨师要多少钱？下面小编走进海口一所著名的厨师培训学校为大家了解了解学厨师学费到底是多少这个问题！
港式甜品：流行的港式糕点系列、西米露系列、手磨糊系列、双皮奶系列、凉粉系列、汤丸系列、多芒系列等。
颁发证书:本校
第二，看师资力量
第二，看师资力量
各位学校领导就自己所负责领域针对性的向同学们提出了希冀与要求，校长特别指出了学习和生活的平衡和谐、现实与梦想之间的任重而道远。
职业规划:培养五星级酒店与各种高级会所的实战型人才。
菜品研发：了解市场原材料、根据食材的产地、口感、颜色、味道并结合季节，开发出有创意、有市场竞争力的菜品。
厦门王牌大厨培训学校成就你的王牌大厨培训之梦。学王牌大厨就来厦门王牌大厨培训学校
招生电话：免费咨询
QQ:320089386
在线咨询： 
点击交谈
☆熟悉面谈流程，明确面谈形式，让考生做到心中有数。
☆提升语言表达能力、掌握表达方法。让表达更清晰，更到位。