厦门湖里区王牌大厨是厦门王牌大厨培训学校的重点专业，厦门王牌大厨培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
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厦门湖里区专业学王牌大厨的学校创意装饰：色彩的搭配、巧克力配件、水果装饰、创意配件、可食用花草认识与使用等。
工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、厨房管理、调味工艺、装盘工艺、八大菜系中的四个菜系等。
厦门湖里区专业学王牌大厨的学校计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
《上岗证》
《毕业证》
《毕业证》
《结业证》
装盘艺术：色彩搭配、器具的选用、时蔬盘饰、酱汁盘饰、可食用花草盘饰等。
全国通用中式烹调师《等级资格证》
颁发证书:本校
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