厦门翔安区王牌大厨是厦门王牌大厨培训学校的重点专业，厦门王牌大厨培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
颁发证书:本校
《上岗证》
厦门翔安区王牌大厨班《上岗证》
省厅
法式料理：法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。
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有了第一学期的基础，学生们在第二学期的学习便能水到渠成。这一阶段，是学生们进一步丰富自身技能与知识面的学期一一学生们会学专注于厨师与中西式面点师的培养
职业规划:培养能够掌握各类风味小吃制作及独立经营各式特色小吃店的专业人才。
就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
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颁发证书:本校
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