厦门咖啡培训学校

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脱皮：咖啡浆果在水中泡软之后，放在去皮机中处理，同时一部份果肉也将会被清除。

人们说，研磨咖啡是在为咖啡热身。为了更好地保持咖啡的香味，人们通常是以咖啡豆的形式来保存咖啡，并且在咖啡厅和其他专业服务场所一定要这样保存。因此咖啡的研磨是制作咖啡饮料过程中的第一个，也是非常关键的步骤。如果咖啡的研磨工作没有做好，就无法制作出真正美味的咖啡饮料。

可能干扰睡眠

胃病患者喝咖啡过量可引起胃病恶化。

17世纪咖啡的种植和生产一直为阿拉伯人所垄断。当时主要被使用在医学和宗教上，医生和僧侣们承认咖啡具有提神、醒脑、健胃、强身、止血等功效；15世纪初开始有文献记载咖啡的使用方式，并且在此时期融入宗教仪式中，同时也出现在民间做为日常饮品。因伊斯兰教严禁饮酒，因此咖啡成为当时很重要的社交饮品。

抛光：咖啡豆在出口之前是保留咖啡豆外部的银皮的。只有在出口订单下来后，才会去除，并在抛光之后才能运送国外。

许多人都有喝了咖啡后因精神亢奋而睡不着的经验，这是因为人体内有一种叫做腺甘酸的传导物质，它能够控制神经活动，产生呼吸减缓、情绪减弱、降低胃酸分泌和利尿作用。而咖啡因会假冒腺甘酸，使体内以为腺甘酸的作用已经发生，让你感到精神充沛、胃酸增加、较为频尿，自然也较不容睡着，值得注意的是，这种咖啡因造成的短暂清醒，并不表示体力真的获得恢复。此外，每个人对咖啡因的新陈代谢速度不同，对其敏感度也就有所差异，所以有人在喝了咖啡后，并不觉得睡眠受到影响。因此，早上起床后来一杯热咖啡，可以振奋身心，让心情更加舒畅，而晚上则可能会造成失眠。

五、

练习。

十五、曼巴咖啡：曼特林配上巴西，芳香怡口，强劲有味，是咖啡中之绝配。

公元十五世纪，苏菲派穆斯林的集会参与者

1555君士坦丁堡（Constantinople，今伊士坦堡）

咖啡树一般能长至45米高，不过一般都会修剪至在23米高以便于采收

星巴克的美式拿铁就是用这种方法制成的，底部是意大利浓缩咖啡，中间是加热到65～75℃的牛奶，最后是一层不超过半厘米的冷的牛奶泡沫。

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