厦门咖啡培训学校

厦门同安区咖啡是厦门咖啡培训学校的重点专业，厦门咖啡培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

2018年厦门同安区学咖啡2018年厦门同安区学咖啡

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。

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Espresso Ristretto 1杯 (15-20ml) +蒸汽奶泡 约200ml

大多数咖啡专业人士都不主张使用罗巴斯塔咖啡来拼配，认为它品质不好，烘焙的时候带有烧糊的味道，制作出来的咖啡也非常苦，还带有其他让人不舒服的味道。

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无论是使用哪种造型的牛奶，在以蒸汽打发之后，奶与泡立即会开始分离。

说这是一名至理名言，的确一点也不过分。可以说，如果没有好的拼配技术，无论把咖啡豆烘到多深，甚至烘成焦炭，也不能弥补口味的不足。而成为焦碳的咖啡豆中的香味成分也几乎完全消失了，制作出来的咖啡只剩下焦糊的味道。

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由此可知，栽培高品质咖啡的条件相当严格：阳光、雨量、土壤、气温以及咖啡豆采收的方式和制作过程，都会影响到咖啡本身的品质。

卡布奇诺应使用新鲜全脂牛奶制作，其所含的脂肪可提高咖啡的口感。

丹宁酸

1668巴黎（Paris）

1655海牙（the Hague），阿姆斯特丹（Amsterdam）

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