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职业规划:培养能够独立完成常见的川、闽菜、湘、粤各式小型餐厅菜品制作的一线实用人才。
冷菜：开胃菜。
基本技能：刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
厦门海沧区哪里学中餐深造厦门海沧区哪里学中餐深造就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。
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《上岗证》
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