福建华南厨师培训学校

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尝试不同的咖啡粉量。

咖啡树的繁殖

即脂肪中含有酸，其强弱会因咖啡种类不同而异。

从此以后咖啡种植的秘密一传十、十传百，成为公开的秘密。

　　维也纳咖啡的制作有点像美式摩卡咖啡。首先在湿热的咖啡杯底部撒上薄薄一层砂糖或细冰糖，接着向杯中倒入滚烫而且偏浓的黑咖啡，最后在咖啡表面装饰两勺冷的新鲜奶油，一杯经典的维也纳咖啡就做好了。

咸味【Briny】：咖啡冲泡后，若是加热过度，将会产生一种含盐的味道。

2．传入阿拉伯半岛 Arab

夏威夷咖啡(KONAFANCY) 　　属于夏威夷西部火山所栽培的咖啡，也是美国唯一生产的咖啡品种，口感较强，香味浓，带强酸，风味特殊。品质相当稳定，是前往夏威夷的观光客必购土产之一。

例如胃炎、消化性溃疡、肠炎、结肠炎、肝病及慢性肾病。另外还应加以限制饮用量的有：高血压患者、易于抽筋者、甲状腺机能亢进者。

1652伦敦（London）

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18世纪浸泡系统（Infusion system）于法国

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