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泉州泉港区翻糖培训班要多少钱(2) 当然也有现成的卖，比如笔状或者牙膏状的即用糖霜。
泉州泉港区翻糖培训班要多少钱(1) 蛋白糖霜（Royal Icing）一般我们可以在家里自己制作，原料和过程都比较简单，详细操作过程可以参考如何制作蛋白糖霜How to make royal icing
13. 到这一步为止，蛋糕的“里子工程”就全部结束了，接下来就是最为重要的“面子工程”了，也就是怎么将鲜奶油平整、光滑的涂抹到蛋糕表面。
蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
课时九：色彩调配： 1、十二色相的调制。 2、明色与暗色的搭配。
4、为了使水果表面有亮亮的效果，可以刷一层镜面果胶。
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