福建华南厨师培训学校

福州鼓楼区家庭厨艺是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

工艺与流程：职业道德、西餐的概论和烹饪原理、西餐菜单知识、西餐厨房设计与布局、安全与卫生、设备与工具、原料与调料知识、原材料的采购、西餐烹调方法，各式酱汁调制的工艺与流程、服务礼仪、酒水、西餐常用英语、餐饮行业政策法规、经营与管理、成本核算、菜品研发等。

热菜：闽、粤、川、湘菜系代表菜等。

《上岗证》

全国通用西式面点师《等级资格证》

颁发证书:本校

意式料理:意式披萨、意大利通心粉、芝士番茄沙拉、意式蔬菜浓汤以及各式香草使用方法等。

就业指导：通过了解学生能力以及市场需求，为学生推荐适合的工作。

职业规划:培养独立经营管理咖餐的创业性人才。

军训后，学生真正迎来了厨师课程，首先是基本功 刀工与颠锅的学习。刀功与颠锅，是厨师最基本的技术，也是最重要的技术，就好比“功夫”里的“扎马步”，没有好的刀工与颠锅技术，再好的厨师也炒不出好的菜来。在经过紧凑的基本功练习后，学生们会进入热菜

基础绘画：色彩搭配、素描、速写。

法式料理:法式鹅肝、法式扇贝、法式羊排、法式蜗牛凯撒沙拉、法式奶油汤等。

福建华南厨师培训学校成就你的家庭厨艺培训之梦。学家庭厨艺就来福建华南厨师培训学校

招生电话：免费咨询

QQ:320089386

学校网址：http://www.veryxue.com