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烧鸟也就是烧鸡。即将鸡肉切成片状串在细竹签上,蘸上酱油、糖、料酒等配制味汁,然后放在火收那个烤。
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3、会席菜--宴会菜
3、大学料理
福州学料理培训班1、桌袱料理
【日本料理三大类别】
卷寿司与握寿司
【炸物(Agemono)】
米,寿司醋,鱼。
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浓口酱油颜色跟中国酱油差不多,是口味适中的一种酱油,适宜于吃生鱼片时用,也可做一般菜的调味品。
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