福州料理培训学校

福州料理是福州料理培训学校的重点专业，福州料理培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

日本料理的拼摆和器皿也很有讲究，拼摆多以山、川、船、岛等为图案，并以三、五、七单数摆列，品种多，数量少，自然和谐。另外，用餐器皿有方形、圆形、船形、五角形、仿古形等等，多为瓷制和木制，高雅大方，实用又具观赏性。

日本料理是被世界公认的烹调过程最为一丝不苟的国际美食，这也造就了日本料理精致而健康的饮食理念。

(五)套餐类:简餐型的定食与正式的套餐等等。

一遍木鱼花制作一遍汤的木鱼花，此木鱼花色白，做出的汤清澈。

白味噌是一种颜色白而味道跟大酱相似的酱，只是甜味较重。

半张紫菜放到竹帘的下方部位，还是光滑的面向下，然后手里攥个比手心小1/3的饭团，放入紫菜的中间，也是，慢慢的把米向外推，但是这次不要把米涂满整个紫菜，上边留下2公分，下边留下1公分。然后涂芥末，放你喜欢吃的东西（不要多）。卷的时候，把紫菜拉到和竹帘的下边对齐，然后向中间卷，把下边的竹帘放开，在带着竹帘卷一下，就好了！

日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。

5、日本料理所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主,具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。

2、怀石菜--高级菜

酸藕用藕腌制的一种带酸甜味的小菜。

猪外肌肉又称通肌，在猪脊椎骨外面的一条肉，此肉瘦而无筋，是猪肉中最上等的肉。

一般人通常会以为山葵泥(Wasabi)具有杀菌之作用，事实上并不然，山葵泥只是为了增加口感为主要目的。制作刺身所用的海鲜食材，选购时必须注意新鲜度与肥美，加上由资深料理师出掌，刀工要好、处理与料理、佐料、摆饰的技巧必须非常熟悉与了解，方能制作出一盘令人在视觉上与味觉上都令人啧啧称赞的刺身料理。

小菊花黄色可食用的菊花。

74茶碗蒸即日式蒸蛋

福州料理培训学校成就你的料理培训之梦。学料理就来福州料理培训学校

招生电话：免费咨询

QQ:320089386

学校网址：http://www.veryxue.com