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泉州金门县王牌大厨是泉州王牌大厨培训学校的重点专业，泉州王牌大厨培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
职业规划:培养能够独立完成常见的川、闽菜、湘、粤各式小型餐厅菜品制作的一线实用人才。
《上岗证》相关专业全国通用的职业资格等级证
全国通用西式面点师《等级资格证》
《上岗证》
雕刻与摆盘装饰：各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、菜肴围边、果酱画等。
《毕业证》
东南亚菜系:印度菜系、泰国菜系、新加坡菜系、马来西亚菜系、越南菜系、菲利宾菜系等。
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
全国通用中式烹调师《等级资格证》
日韩料理:寿司、刺身、日式铁板烧、日式天妇罗、日式乌冬面、韩国泡菜、韩式炸鸡、韩式炒年糕、韩式拌饭等。
标准化理论实践教学，着重强调动手能力 85%（实践操作课程） 15%（专业理论课程）
(专业理论课程)
《毕业证》
全国通用西式面点师《等级资格证》
计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。
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