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2018年泉州泉港区泰国菜培训学校排名泰式椰汁鸡汤
虾去沙线，水烧开后和青口贝一起下锅焯水，变色即捞出，不要久煮
NanMan是“油”，Hoi是“贝”。直译就是“贝油”，即是牡蛎油、蚝油。身为鱼露之后出场最多的液态调味料却很少为人会知道，为泰国菜带来浓厚的香味。
5，蒸好的糯米饭搅拌，吹干待凉透再用。如果水放多了一点也不要紧，米饭凉透之后会恢复颗粒状。如果略嫌味道不够趁热还可以放点椰浆，搅拌。（正宗的泰国芒果饭，糯米是煮得比较硬，口感很Q）
2018年泉州泉港区泰国菜培训学校排名1.焯水一定要冷水下锅，若沸水下锅，则牛肉表面迅速烫熟，内里的血沫无法吐出，腥味无法尽去。
3、泰国朝天椒
比起西餐、中餐、日本料理，泰国菜在世界流行起来的时间比较晚，也是较年轻的一个特色餐饮，也因此让很多人对其充满好奇和疑问，泰国是东南亚历史中唯一没有变为殖民地，王室中孕育了很多宫廷料理，守护了正宗的味道和传统。对泰国菜自觉了解却又有点朦胧，与佳斯顿一起来了解泰国菜，爱上泰国菜吧！
椰浆半罐（约 250cc）、水或高汤 2 杯、盐 2 小匙、麻油少许、柠檬叶2片、香茅1或2支
2018年泉州泉港区泰国菜培训学校排名3，椰浆。必选进口椰浆，实验证明，千万不要贪便宜买国产的，椰浆是整个糯米饭的灵魂。推荐：雄鸡牌
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7，芒果去皮，待用。