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刺身日式生鱼片或海鲜片。
总之，清淡、不油腻、精致、营养、着重视觉、味觉与器皿之搭配，是为日本料理的特色。
木鱼花由鲣鱼加工而成，用前用刨子将鱼肉刨成刨花，所以叫木鱼花。在日本神社或宫殿的屋脊上装饰的圆木，其形状似木鱼，故也将鲣鱼称木鱼。
日本政府2013年3月向联合国教科文组织提出推荐，今年10月联合国教科文组织的辅助机构通过了前期审查。
黑根丝牛蒡，可食用的是它黑色的根部。一般削成丝做菜吃。
刺身日式生鱼片或海鲜片。
清酒颜色清而透明，味道与中国的绍兴酒相似，是日本人经常饮用的酒。
一遍木鱼花制作一遍汤的木鱼花，此木鱼花色白，做出的汤清澈。
刺身日式生鱼片或海鲜片。
菊花萝卜用白萝卜制作的一种形似菊花的小菜。
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