泉州咖啡创业培训学校

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白咖啡

泥土的芳香【Earthy】：通常用来形容辛香而具有泥土气息的印尼咖啡，并非指咖啡豆沾上泥土的味道。

在欧洲，不但平民喝咖啡，贵族也喝。咖啡的饮用方式分别从几个不同的途径发展起来了，但一个基本的共同点就是对咖啡中渣滓的处理。很多人不喜欢咖啡渣，因此努力寻求各种方法来去除它。现在我们见到的“法式压滤壶”，“虹吸壶”等都是法国人的发明，由此可见法国当时喝咖啡风气之盛，有那么多人在想办法如何更好地享受咖啡！

8、罗巴斯塔种咖啡对意式咖啡有什么重要意义？

习惯大量饮用咖啡的人停止饮用咖啡，会出现头痛、易怒、肌肉紧绷和神经过敏等症状，而摄入咖啡因才症状消失。

此外，值得注意的是，高血压患者应避免在工作压力大的时候喝含咖啡因的饮料。因为咖啡中的咖啡因可能导致血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险的相乘效果。

进入2014年3月下旬，在咖啡种植面积和产量占中国99%以上的云南省，咖啡采收接近尾声。受国际市场影响，在经历两年多的“价格寒冬”后，2014年咖啡豆收购价飙升，从每公斤13元涨到25元。

⑵、老年妇女咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。妇女绝经后，每天需要加十倍的钙量。

浓烈【Strong】：就技术上而言，形容的是各种味觉优缺点的多寡，或指特定的调理成品中，咖啡与水的相对比例。

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浓茶、咖啡、含碳酸盐的饮料也是形成消化道溃疡病的危险因子；所以患有胃部疾患者，不宜多饮咖啡；

没有好的意式咖啡机，就不可能制作出真正好的意式咖啡。

曼特宁咖啡(MANDELING) 　　是生产于印度尼西亚，苏门答腊中最具代表性的咖啡；风味香、浓、苦，口味相当强，但柔顺不带酸，是印度尼西亚生产的咖啡中品质最好的一种咖啡。 　　 碳烧咖啡(CHARCALFIRE） 　　是一种重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不带酸，咖啡豆有出油的现象，极适合用于蒸气加压咖啡。 　　

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