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(五)、学生实践操作
色彩搭配协调自然，由整雕刻组装件拼组而成，其构思实属零雕组装的典范。又如“凤凰展翅”、“雄鹰展翅”等作品，要求突出它们展翅时的姿态，但选料上就受到原料大小、高低、长短的局限，所以必须采用整体雕形体加零雕部件的组合拼装技巧进行创作。如先整体雕刻出“凤凰”、“雄鹰”的头、颈、身、尾及腿爪，再分别单独取料雕刻出展翅飞翔的翅膀通过对接、安插、镶嵌等技巧进行组装在整体部件身上。常见的雕刻作品有“花瓶”、“迎宾花篮”、“水果提篮”、“梅花鹦鹉”、“天鹅”、“白鹭高飞”等，在创作时，大多需要采用零雕整拼的技法进行组合。
泉州附近雕刻与摆盘装饰培训班电话（1）了解食品雕刻的基本知识。
（5）转：转的刀法是指在特定雕刻的物体上表现的一种刀法，其具有规则的圆、弧形状。
食品雕刻的工具
1、安全教育：正确操作刀具，不拿刀具打闹。
（1）在食品雕刻的过程中，体验劳动，感受劳动，热爱劳动。
原料分生料和熟料两大类，今天我们选用的是生料中最常用的白萝卜。在这一环节中可让学生结合自己的生活经验举出几种常用的原料，并分析总结出用于食品雕刻的原料的共同特点。
如今中餐厅的传统菜品也渐渐重视摆盘效果，说明摆盘的好坏直接影响客人的食欲，所以摆盘的技巧也是一名厨师所要必备的技能之一，不可懈怠。
1、原料
泉州附近雕刻与摆盘装饰培训班电话1、选择餐具要符合食物特性
1、选择餐具要符合食物特性
1、知识与技能目标 ：
1、青萝卜：体形较大、质地脆嫩，适合刻制各种花卉，尽禽走兽，风景建筑等，。
（3）学会大丽花的制作过程，锻炼培养学生的动手能力和创新能力。
（5）镊子、剪子：这两种小工具用途也很广，镊子用来安装和夹起一些点缀物；剪子用来修剪花卉和其它作品。
泉州附近雕刻与摆盘装饰培训班电话（4）在活动过程中提高与他人进行交流与合作的意识。
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遇事难免有紧张的心理——心理素质不好，得状态调整；
想提升自信心、改变坏习惯——心理素质不足，得凡事以终为始；
既想自我调整能力强又能辅导他人建立积极的心态——心理素质趋势，这是信念追求结果；
没达成目标的方法，得学会神经链的自我调整。