泉州厨师培训学校

泉州泉港区厨师是泉州厨师培训学校的重点专业，泉州厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。

职业规划:培养能够独立完成常见的川、闽菜、湘、粤各式小型餐厅菜品制作的一线实用人才。

创业指导：市场选址、设备采购、供货渠道、菜单设计等。

计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。

全国通用中式烹调师《等级资格证》

据了解，新生入学后，学生们首先要面对的是“军训”这堂课，这也是全国大部分中高等学校设有的课程，目的是使学生们对纪律、对学习的态度有一个全新的认识。

计算机操作：学习计算机操作，利用计算机网络知识提高美食素养。

料理：法式料理、意式料理、德式料理、美式料理、英式料理、俄罗斯料理、日本料理、韩国料理、东南亚菜系等。

班主任张成伟老师热情洋溢的主持了此次开班仪式，流程顺畅、细节创新的典礼是班主任老师和同学们前期准备工作足够充分的最佳诠释。同学们严谨、阳光、饱满的精神风貌一亮相就赢得了领导和嘉宾的一致赞许。

省厅

基本技能：刀工、锅功、煎、炒、炸、蒸、烧等。

(专业理论课程)

《毕业证》

省厅

工艺与流程：职业道德、烹饪概论、烹饪基础知识、烹饪技法、烹饪工艺、食品卫生与安全、高档干货原料涨发、厨房管理、营养学、烹饪美学、调味工艺、装盘工艺、雕刻与摆盘工艺、中华药膳、饮食风俗、酒店礼仪、中国烹饪风味与流派、饮食文化与八大菜系、酒店经营与管理、宴席知识、出菜程序、餐饮成本核算、餐饮市场营销策略、菜品研发、大型美食活动艺术展台布置等。

为未来工作有序开展打下基础。两年的学习过程，也让这些学员与行业的烹饪大师有近距离接触，为学员以后事业的发展有巨大的推动和促进作用。

冷菜：基础凉菜、开胃菜。

一所好的学校，必须拥有满足教育教学的硬件设备。硬件设备是判断一所学校好坏的重要标准。良好的硬件设备，在学校教育教学过程中扮演着重要角色，意味着学生们能够能够从学校教育教学中学到更多东西。

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学校网址：http://www.veryxue.com