泉州厨师是泉州厨师培训学校的重点专业,泉州厨师培训学校师资力量雄厚,学校欢迎你的加入。
《上岗证》
有了第一学期的基础,学生们在第二学期的学习便能水到渠成。这一阶段,是学生们进一步丰富自身技能与知识面的学期一一学生们会学专注于厨师与中西式面点师的培养
计算机操作:学习计算机操作,利用计算机网络知识提高美食素养。
餐饮行业的迅速发展,餐饮人才的紧缺,推动了餐饮人才的薪资不断往上涨,学厨师成了众多80、90后的选择。
雕刻与摆盘装饰:各种花卉、亭台楼阁、动物、摆盘、围边等。
就业指导:通过了解学生能力以及市场需求,为学生推荐适合的工作。
德式料理:法兰克福肠、德国咸猪手、德式烧牛肉、德式酸椰菜、德式土豆饼、德式新薯沙拉、德式牛肉浓汤等。
裱花类:中式裱花、欧式裱花、庆典蛋糕等。
料理:东南亚菜系。
省厅
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军训后,学生真正迎来了厨师课程,首先是基本功 刀工与颠锅的学习。刀功与颠锅,是厨师最基本的技术,也是最重要的技术,就好比“功夫”里的“扎马步”,没有好的刀工与颠锅技术,再好的厨师也炒不出好的菜来。在经过紧凑的基本功练习后,学生们会进入热菜
美式料理:美式牛扒、美式烤火鸡、美食酥皮火腿、华多夫沙拉、美式鲜虾南瓜浓汤等。
《毕业证》
基本技能:刀工、锅功、煎、炸、炒、煮、焖、烩、、扒、烤等。
省厅
颁发证书:本校
《上岗证》
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